أنا فقط كان لي أكبر قهوة "WTF" لحظة تغير كل شيء عن كيف أشربه

Anonim

بينما تبتسم بشكل محرج في باريستا الوسيم ، فإن السلالة الدقيقة من القهوة التي تتناثر بها لاتيه غير معروفة لك على الأرجح. وبالمثل ، عندما تضرب المسرحية على مشروبك الصباحي ، ربما تفكر أكثر على غرار "Mmm.life-blood" أو ، "هذه الرائحة جيدة" ، بدلاً من ، "هل قمت بمطابقة ملفات النكهة الصحيحة هنا؟ "

وهو عادل بما فيه الكفاية. القهوة سوف تربك الحواس ولكن يتم الكشف عنها من الجهاز (أو مزبد من قبل hipstarista الخاص بك). ومع ذلك ، يمكن تحسينها دائمًا ، كما اكتشفنا في عشاء منشأ الأصل لـ Nespresso.

كشف النقاب عن أحدث الإبداعات في مجموعة نسبريسو ، تم أخذنا في رحلة حسية من إندونيسيا طوال الطريق إلى إثيوبيا. هذا ما تعلمناه.

الحصول على طلقة مزدوجة ليس هو السبيل الوحيد لجعل Latte الخاص بك أقوى

قد يستغرق الأمر عامًا ، أو قد يستغرق شهرًا فقط ، ولكن في مرحلة ما لن تقلل من مستوى latte القياسي الخاص بك. ما بدأ كملاذ جميل من المرارة والقشدة الآن فقط طعمه مثل الحليب. لطيف ، inspidid ، البقرة الأزيز. لا يوجد تفاعل. القهوة والذاكرة البعيدة. ومع ذلك ، فإن قهوة الإسبرسو الإيطالية الخاصة بك لا تزال خطوة بعيدة.

إذن ماذا تفعل؟ تبدأ في إخبار الباريستا بـ "اجعله قويًا" ، حاول ألا يظهر كمدمن مخيف زاحف. على الرغم من أنك تصبح أكثر وأكثر مدمن مخدرات ، وقبل أن تعرفه تحصل على هزات إذا كنت لا سلور شراب على الأقل مرتين قبل الساعة 10 صباحا.

لحسن الحظ أنه لا يجب أن يكون بهذه الطريقة. كما اكتشفنا من علماء القهوة المجانين في نسبرسو ، بعض أنواع القهوة ، اعتمادا على المكان الذي يزرعون فيه وكيف يعالجون ، يقطعون الحليب بشكل أفضل من غيرهم. لذا ، إذا كانت اللقطة البيضاء المسطحة الوحيدة لا تفعل ذلك من أجلك ، فلا تقفز إلى لقطة مزدوجة فقط - جرب الفاصوليا والحمص المختلفة.

إن أصل النسبريسو من إندونيسيا هو المثال المثالي لقهوة "أرملة عطرية" المكثفة ، "القوام المخملي الغني" ، الذي يقطع الحليب مثل السكين من خلال زبدة المايكروفيد. لماذا لا تعطيه الذهاب؟

ليس كل اسبريسو لاذع ومر

إذا كنت تحب أن تعتبر نفسك متذوقًا للقهوة ولكنك تثير اهتمامك عندما يتعلق الأمر بالإسبريسو والسود الطويل ، فلا تقلق: هناك حل. احصل على يديك على أساس ماسترسبريسو من أثيوبيا ، وهو مشروب لطيف ، عطري ، سهل الإزعاج ، حتى أنه يستمتع حتى بمفردي لاتيه بمفرده. المكافأة: ملاحظات غنية ودافئة من مربى الفواكه وزهور زهر البرتقال. بعد تذوق هذا ربما لن ترغب في إفساد القهوة مع الحليب مرة أخرى.

قهوة جيدة سوف تجعلك زبد

جيب jeber جانبا (frooothin 'bra) ، صحيح 100٪ أنه ما لم تكن تستخدم French Press أو Moka Pot ، فإن أي قهوة تستحق وقتك لها طبقة لذيذة من الزبد في الأعلى. لا استثناءات. المخمل السائل أو gtfo.

"دليل القهوة الجيدة هو كل شيء في الزبد."

سوف تخلق حبة القهوة الجيدة الكريمة المثالية ، وهي الرغوة ذات اللون الأسمر المميزة والتي تقع على قمة طلقة الإسبريسو. يدل وجود هذه الكريمة على وجود قهوة عالية الجودة وقوية التحضير وباريستا ماهرة. كما أنه يساعد على إعطاء قهوتك نكهة أكثر اكتمالًا وطعمًا أطول من القهوة بالتنقيط.

إذا كانت قهوتك لا تحتوي على كريما ، فكل فرصة لم تخزنها الفاصوليا في وعاء محكم ، لم تكن جديدة في البداية ، أو تم استخراجها بسرعة كبيرة.

شمها يجعلها أفضل

نحن نعرف أنك تعرف. لكن تجربتنا الأخيرة في تذوق القهوة قد ألهمتنا أن ندور الجحيم بالكامل من قهوة الإسبرسو القادمة. سوف يفاجأ كم نكهة أكثر من الأنف تكمن تحت الرغوة الدقيقة machiato الخاص بك و crema اسبريسو الخاص بك.

القهوة على ما يرام مع بولونيز

رش القليل من حبة البن المطحونة طازجًا فوق نوننا ، أو تشوك في لقطة من إسبرسو محمص ناعماً. عندما يطلب منك شريكك / عائلتك / أصدقائك أن تتولى مهام الطهي في كثير من الأحيان لا تقول أننا لم نحذرك. افحص الوصفة هنا. أوه ، وإذا كان لا يشرب القهوة الكبيرة الأخرى لا يحب الشوكولاته ، يمكن أن يكون هذا أفضل طريقة لتطوير براعم الذوق بشكل رائع من Mochas.

مقالات مثيرة للاهتمام

12 أفضل المشاهير يرتدون ملابس الأسبوع [03.04.15]

مستوى متابعة أسلوبك في حذاء رياضة مع هذه الأفكار والإلهام

أفضل رجال يرتدون ملابس الأسبوع. زين مالك ، كريس هيمسوورث وبراد بيت

تواصل جاريد ليتو الموضة الفاحشة لتحطيم الإنسانية