الشيف المشاهير Tobie Puttock يكشف الأطعمة التي يجب أن لا تأكل أبدا على الطائرة

Anonim

اعتبر نفسك نشرة محنك؟ حسنًا ، ربما ينبغي عليك التعرف على أكثر أنواع الخطوط الجوية الشائعة التي تكون سيئة لصحتك بشكل متواضع.

إنه فخ واجهناه جميعًا مع الكثير من الوقت ، لذا الكثير من الخيارات المغرية والقليل من العمل في 10000 قدم. إن السقوط في الزخارف اللذيذة لأطعمة شركات الطيران أمر سهل كما يحدق بعمق في كعك التوت المملوء بالكسترد.

"لقد التقيت بالكثير من الناس الذين لن يأكلوا طعام شركات الطيران بشكل كامل وبدلا من ذلك سيأخذون وجبات الغداء أو العشاء الخاصة بهم." - Tobie Puttock

لكننا نستخرج. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا عندما كنت على الأرض ، فإن حشو وجهك مهما كان ما يسلكه مضيفك هو أحد أسوأ الأفكار.

ذهبت مع أومليت هوت دوج لهذا الصباح الإفطار أثناء الطيران. اير كينيا لا يمارس الجنس حول pic.twitter.com/UFjZFV2m

- كيسي نيستات (CaseyNeistat) 5 فبراير 2012

هنا خمسة من أكثر مرتكبي أسوأ أنواع الخطوط الجوية لصحتك.

المعكرونة ، لفائف الخبز والكربوهيدرات

ما تخشاه على الأرض أسوأ في الهواء. في رحلات الطيران الطويلة ، فإن عدم حركتك البدنية يعني أن الجهاز الهضمي لا يقوم بمعالجة الطعام عبر الجهاز المعوي بأسرع ما يمكن.

عندما تغذي جسمك بالكربوهيدرات الغنية بالطاقة مثل المعكرونة ، أو لفائف الخبز ، أو المعكرونة أو الأرز ، فإنك تدع جسمك ينتفخ لمدة عشر ساعات أو أكثر. هذا ينطوي على تدفق في الواقع حيث ينتهي الأمر بك مغادرة رحلة طويلة المدى الشعور بالتعب وبطيء على قمة متخلفة.

المملحة البريتزل والمكسرات

يقولون أشياء عظيمة تأتي في مجموعات صغيرة ، لكن ليس هذا الفتى السيئ. هذه الحزم المملحة الصغيرة من البسكويت والمكسرات التي غالبا ما يتم تقديمها كوجبة خفيفة هي شيء ما عدا ذلك.

وهي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم (الملح) وعند تناولها ، فإنها تمتص سوائل الجسم وتبقى هناك لتتركك تشعر بالانتفاخ والجفاف والعطش. انها مصنوعة أيضا من الكربوهيدرات التي توفر قيمة غذائية قليلة. إقران ذلك مع الهواء الجاف لكابينة الطائرة وهي الصيغة المثالية لرحلة طيران بلا نوم.

فاكهي سناك بارز

أوه ، نظرة ، شريط وجبة خفيفة الفواكه heathy. خطأ. في حين أن المكسرات والبذور جيدة من تلقاء نفسها ، فإن قضبان الوجبات الخفيفة التي توفرها شركات الطيران غالباً ما تأتي بغطاء من السكر وزجاجات أكثر لاحتواء البذور والمكسرات معاً.

انها في الاساس شريط الشوكولاتة مخبأة في البذور التي توفر قيمة غذائية قليلة. يمكن أن يؤثر ذلك أيضًا على مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى حدوث تقلبات مزاجية - وليس مثاليًا في رحلة تزيد عن 20 ساعة ما لم تكن ترغب في الانتشار على الشبكات الاجتماعية.

قهوة

قد تكون القهوة أول طلب ليوم على الأرض ، ولكن في الطائرة ، ستجعلك ترغب في الذهاب إلى المرحاض أكثر. كما أنه يزيل الجسد ويسرعه بمساعدة كابينة جافة.

شربه في الوقت الخطأ ، ويمكن أيضا أن تعثر أنماط النوم الخاصة بك والتخلص من ساعة جسمك تماما. فقم بحذر شديد مع الكافيين كحليب إضافي قد يزعج معدتك لتسبب انتفاخ البطن وزيارات حمام متعددة.

كحول

من لا يحب كوب الشمبانيا على المقاعد؟ القضية الوحيدة هنا هي معرفة كيف تريد أن تشعر على متن الطائرة مقارنة مع خمس دقائق من النعيم.

الكحول له تأثير أكبر على جسم الإنسان على ارتفاع جنبا إلى جنب مع الجفاف. كنت قد حصلت بالفعل على معركه الرحلات الجوية الطويلة ، والهواء الجاف وعسر الهضم ، لذلك لا تجعل من الصعب على جسمك التعامل مع هذه الرحلات الطويلة.

الحل

الحل للطعام شركات الطيران تتصرف بشكل سيء هو في الأساس الوقاية. استبدال الكربوهيدرات مثل المعكرونة والخبز والأرز مع البروتين مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر.

بدلا من شريط الفاكهة ، لديك الفاكهة الطازجة الفعلية (إذا عرضت) أو الذهاب لعصي الخضروات التي هي معبأة مع الفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف.

"في هذه الأيام حيث أني مشغول للغاية ولدي عائلة ، لا أقول لا للكثير ، وبدلاً من ذلك اغرق في المقعد وتمتع بفيلم وبيرة أو معجنات أو أي شيء يأتي". - Tobie Puttock

يقول طاهي المشاهير الأسترالي توبي بوتوك المعروف باسم الرجل الأيمن لجيمي أوليفر إنه في مرحلة ما من حياته المهنية ، لن يلمس طعام شركات الطيران على الإطلاق ، وبدلاً من ذلك يتناول وجبات الغداء أو العشاء الخاصة به.

يعترف بوتو قائلاً: "هؤلاء الأشخاص هم عموماً حملة الطيران الفائق". هو أيضا واقعي حول الوضع بالرغم من ذلك.

أعتقد أنني مررت بتلك المرحلة بالفعل. في هذه الأيام ، وأنا مشغول للغاية ولدي عائلة ، لا أقول لا للكثير ، وبدلاً من ذلك ، اغرق في المقعد وتمتع بفيلم وبيرة أو معجنات أو أي شيء يأتي ".

"إن الإرشادات حول إعداد الطعام في الخطوط الجوية هي الأكثر صرامة ، لذلك لا داعي للقلق كثيرا بشأن الإصابة بمرض من أطعمة معينة."

"الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن تكون معقولة. إذا كان لديك لقاءات لا نهاية لها عندما تهبط ، فقم بتسريح الخمر والقهوة واحصل على قسط من النوم ".

لكن بوتو ربما يتحدث من تجربته الخاصة.

قد لا تأكل طعام شركة الطيران مرة أخرى بعد رؤية هذا pic.twitter.com/EC6RSLbvPy

- NowThis (nowthisnews) 24 أبريل ، 2018

لطالما اشتبهت في خيارات الفقراء وغير الصحية التي تحصلون عليها على متن الطائرات

- SuperHands (SuperHand) 24 أبريل ، 2018

في الآونة الأخيرة في الولايات المتحدة ، حققت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في شركة Gate Gourmet Inc. ، وهي أكبر شركة تموين في العالم تقدم خدماتها عبر سلسلة من المشكلات الصحية في أحد مطابخ الإنتاج الرئيسية للشركة في ولاية كنتاكي. أدت النتائج إلى تخفيض FDA من حالة شركة التموين من الموافقة إلى مؤقتة.

هذه هي الانتهاكات التي اكتشفتها ادارة الاغذية والعقاقير:

  • فشلت الشركة في استبعاد الآفات من مصنعها الغذائي للحماية من تلوث الطعام
  • لوحظ وجود دليل واضح على نشاط الصرصور ونقص التدابير الفعالة لاستبعاد الصراصير والآفات الأخرى من مناطق التصنيع والتجهيز خلال التفتيش يوم 29 نوفمبر 2017 ، وتألفت من التالي:
    • ولوحظ صرصور حي ظاهري على الجانب الداخلي من باب الفرن الموجود في مطبخ الإنتاج الحار ، وقد لوحظ صرصور حي ظاهر على الأرضية أسفل آلة غسل الصحون الميكانيكية من النوع (آلة رقم 1) في غرفة غسل الصحون.
    • ولوحظ وجود حوريين صخريين صغيرين وراثيين أكثر من اللازم في داخل حجرة التخزين إلى نطاق الغاز ذو أربعة شعلات في مطبخ التحضير الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك العديد من الصراصير الحورية والصلبة الميتة في الطوابق القريبة من المصارف وخلف أدوات الطبخ في مطبخ التحضير الساخن وفخاخ الغراء في كافيتيريا الموظفين.
    • ولوحظت اختراقات أنابيب المياه غير المختومة مع علامات البراز البراقة الصخرية الثقيلة في الجدار أسفل حوض غسيل وعاء 3-مقصورة في مطبخ التحضير الساخن.
    • توجد معدات الطهي غير التشغيلية ، التي يمكن أن تكون بمثابة مواقع مرافقة للآفات ، على طول خط الطهي في مطبخ التحضير الساخن. هذه القطع من المعدات كانت تحتوي على طعام قديم ورواسب دهنية طوال الوقت.

لم يعود تاريخ جيت غورميه يعود إلى تشرين الثاني 2017 إلا أنه اكتشف أيضًا بكتيريا تعرف باسم "ليستيريا" في مطبخها في مطار LAX إلى جانب العديد من شركات الطيران الشريكة ، بما في ذلك فيرجن أستراليا ودلتا.

بالنظر إلى التفاصيل الأوسع نطاقاً ، لا يوجد سوى استنتاج حقيقي واحد: اختر شركة الطيران الخاصة بك بحكمة.

مقالات مثيرة للاهتمام

ريترو ليفينغ: Casa IV by Suite Arquitetos

أفضل رجال يرتدون ملابس الأسبوع. Alexander Skarsgård، Sunnery James & Ansel Elgort

خمر كرة القدم الفانيلة بواسطة Emilio Sansolini

أفضل رجال يرتدون ملابس الأسبوع. لوك إيفانز وجوشوا جاكسون وكريس إيفانز